1
主題內(nèi)容與適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油菜籽的術(shù)語、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗方法及包裝、運輸、儲存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于甘蘭型、白菜型、芥菜型的商品油菜籽。
2 引用標(biāo)準(zhǔn)
GB 5491糧食、油料檢驗
扦樣、分樣法
GB 5492糧食、油料檢驗
色澤、氣味、口味鑒定法
GB 5494糧食、油料檢驗
雜質(zhì)、不完善粒檢驗法
GB 5497糧食、油料檢驗 水分測定法
GB 5512糧食、油料檢驗
粗脂肪測定法
GB 8115糧食包裝 麻袋
3 術(shù)語
3.1
含油量：油菜籽中粗脂肪含量百分率。
3.2
雜質(zhì)：通過規(guī)定篩層和無制油價值的物質(zhì)。包括下列幾種：
3.2.1 篩下物：通過直徑1.Omm圓孔篩的物質(zhì)。
3.2.2
無機雜質(zhì)：泥土、砂石、磚瓦塊及其他無機雜質(zhì)。
3.2.3
有機雜質(zhì)：無制油價值的油菜籽、異種糧粒和其他油料種子以及其他有機物質(zhì)。
3.3
霉變粒：粒面有霉、子葉變色、變質(zhì)的顆粒。
3.4
色澤、氣味：一批油菜籽的綜合色澤和氣味。
4 質(zhì)量指標(biāo)
4.1
油菜籽按含油量分等。質(zhì)量指標(biāo)見下表：
|
等級
|
含油量%
（以標(biāo)準(zhǔn)水、雜計）
|
雜質(zhì)%
|
水分%
|
色澤氣味
|
|
1
|
40
|
3．0
|
8．0
|
正常
|
|
2
|
39
|
|
3
|
38
|
|
4
|
37
|
|
5
|
36
|
|
6
|
35
|
|
7
|
34
|
|
8
|
33
|
4.2
含油量計價基礎(chǔ)指標(biāo)和作價辦法由各省自定。
4.3 霉變粒限度為2％，超過限度處理辦法由各省規(guī)定。
4.4 衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。
4.5 植物檢疫項目應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。
5 檢驗方法
5.1 油菜籽樣品的扦樣、分樣按 GB 5491執(zhí)行。
5.2 油菜籽含油量的測定按 GB 5512執(zhí)行。
5.3 油菜籽雜質(zhì)檢驗按 GB 5494執(zhí)行。
5.4 油菜籽水分檢驗按 GB 5497執(zhí)行。
5.5 油菜籽色澤、氣味鑒定按 GB 5492執(zhí)行。
6 包裝、運輸和儲存
6.1 油菜籽的包裝使用麻袋時應(yīng)符合 GB
8115要求。
6.2
油菜籽的運輸、儲存按照中華人民共和國商業(yè)部有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
附加說明：
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商業(yè)部糧食儲運局提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)由四川、安徽、湖北、江蘇、河南、貴州等省糧食局負(fù)責(zé)起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人黃淑德、朱曉薇、張鳴、顧雅賢、姜中強。
自本標(biāo)準(zhǔn)實施之日起，原中華人民共和國商業(yè)部發(fā)布的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
ZB B 33002－85《油菜籽》作廢。
